La Ville adapte en permanence ses menus en accord avec le Programme National Nutrition Santé (PNNS) (link is external). Les repas sont élaborés par des chefs de cuisine impliqués, puis validés par une diététicienne et dégustés par les enfants. La qualité est privilégiée, notamment en renforçant la présence des produits labellisés et bios.
Des produits issus du commerce équitable et achetés à proximité sont intégrés dans les assiettes comme le lait fermier bio, la viande Label Rouge ou le poisson frais.
Téléchargez aussi l’appli mobile Nantes dans ma poche, pour consulter au quotidien le menu de votre(vos) enfant(s) ! : http://www.orvault.fr/actualites/nantes-dans-ma-poche-primee
Votre enfant présente une allergie ou une suspicion d’allergie alimentaire, asthme ou autres ? Un Protocole d’Accueil Individualisé (PAI), doit être établi afin de garantir les conditions de prise en charge. Prenez contact avec la directrice en amont de la rentrée.